Kuhinja samo za jednu ženu, stvar je daleke prošlosti; nema govora više o kuhinjama manjim od 10 m 2, a ni one od 15 m 2 otvorenog tipa više nisu rijetkost. Kuhanje je grupni posao u kojem muškarci danas više ne sjede postrance i samo promatraju.
Vjerojatno iz tog razloga danas se osobita pažnja posvećuje njenoj ergonomiji, optimalnom oblikovanju radnih ploha i kuhinjskom namještaju. Nije pogrešno ako se već na početku odredi forma buduće kuhinje; L ili U oblik, sa kuhinjskim otokom ili bez, mjestom za doručkovanje, djelomičnim ili kontinuiranim rasporedom kuhinjskih površina – ovisno o željama i afinitetima same obitelji.
Nije na odmet odrediti takve detalje već kod same izrade nacrta budućeg objekta. Posjet trgovinama i sajmovima olakšava vlastita idejna rješenja; jedino na što se mora pripaziti su troškovi – jer čak i najmanji detalji koji se pri tome nabroje na kraju dovedu do enormno visoke sume! To se rješava na način da se odrede samo strogo potrebne stvari koje će ući u sklop buduće kuhinje. Pored štednjaka, pećnice i sudopera važan kuhinjski detalj su radne plohe. Onaj tko puno kuha i peče, trebat će najmanje četiri, još bolje više od četiri metra dužine za radne površine. Metar plohe zahtjeva najmanje dvije do tri utičnice.
STRUJA I SVJETLO OLAKŠAVAJU RAD
Pored dovoljnog broja utičnica treba obratiti pažnju na dostatno osvjetljenje radnih površina. Halogene ugradbene svjetiljke na donjoj strani kuhinjskih ormarića su u svakom slučaju najbolje rješenje. Utičnice se također mogu neprimjetno ugraditi u ormariće ili iznad kuhinjskih ploha, a u tu svrhu postoje na tržištu produkti koji odgovaraju bojom i vrstom materijala. Ako se uplanu ima otvoreni tip kuhinje, treba računati sa ostavom ili prostorijom za gospodarstvo odgovarajuće temperature – po mogućnosti povezanom direktno sa kuhinjskim prostorom.
SPREMIŠTA I ODLAGANJE SMEĆA
Izostanak podruma uvjetuje posebnu prostoriju za hladnjak s dubokim smrzavanjem i općenito, temperiranom klimom za odlaganje namirnica. Razvrstavanje smeća koje je danas već uobičajeno u mnogim kućanstvima, također treba naći svoje mjesto u takvoj jednoj prostoriji. Kada svi zajedno pomažu, kućni poslovi mogu biti poprilično zabavni; ali samo u slučaju ako je zadovoljena dovoljno velika manevarska površina, a plohe se nalaze na odgovarajućim visinama.
Izvor: magazin Hausbau
PRETPLATA I STARI BROJEVI:
Za informacije o pretplati i povoljnoj kupnji starih, ali uvijek s idejama aktualnih brojeva naših izdanja kontaktirajte nas putem niže navedenih podataka ili kontakt obrasca.
